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2008-02-29
はなまるマーケット 鳥ハムはスローフード?
朝の人気番組のはなまるマーケットの「とくまる」のコーナーで鶏ムネ肉の特集がありました。それにはムネ肉を美味しく食べるコツ、料理法などが紹介されました。
はなまるマーケットで紹介された鳥ハムの作り方はいたってシンプルです。
他にも鳥ハムを紹介するテレビやブログがたくさんあり、
インターネットで検索してみましたが、とてもたくさんの鳥ハム情報が出てきます!
ブログが流行して、多くの人が「食」について発信することができるようになり鳥ハムも、その流れの中で世間に広がっていくのかな、と思いました。
家族みんなが楽しめて、簡単で美味しいもの……。
添加物を使っていないシンプルな料理……。
材料も安く、特別なものもいらない……。
ハムでも、ジャムでも、何でもかんでも買ったほうが簡単なものは世の中たくさんありますが、実は殆ど手間いらずで、手作りを楽しめるものは意外と多いのですよ。
観ていて、はなまるマーケットに登場してくるレシピは、そんなスローフードが多いと思います。
ファストフードに見直しを。ルシー志向の世の中に変わりつつある今、
手間はかからないけれど時間がかかる鳥ハムは、ますます注目を浴びそうな予感。
2008-02-28
はなまるマーケット 常備菜で豊かな食生活
はなまるマーケットで紹介される常備菜は美味しいもの達ばかりですね!
安くて簡単に手に入る、豚ばらを使ったり、ムネ肉を使ったりのお肉系のものや、にんじん、ナス、しそなどを使ったヘルシーなものまで。家では常時数品、冷蔵庫の中に備蓄されていますよ。
常備菜は、いわばメインメニューの脇役的な存在です。
はなまるマーケットの常備菜のレシピは脇役が主役になってしまうほど美味しい!常備菜で大事なことは、1週間程度で食べきるていどの簡単なものを作る。簡単に出来て、そこそこに美味しく食べられる……ところがポイントですよね。はなまるマーケットのいレシピで作る常備菜は、本当に脇役にしておくのがもったいない!くらい、充実した食卓を演出してくれます。疲れた時はこれを主役にしちゃったりして……。
食事は色合いだったり、品数だったりが大事です!たくさんの常備菜を用意しておくことで、豊かな食生活だと思えるような食事ができること間違いなしですよね!
例えば煮物だったり、漬物だったり、そぼろのようなふりかけものだったり、
色々な常備菜をいつも常備しておくことこそが、食生活を豊かにしてくれることだと思います。
安くて簡単に手に入る、豚ばらを使ったり、ムネ肉を使ったりのお肉系のものや、にんじん、ナス、しそなどを使ったヘルシーなものまで。家では常時数品、冷蔵庫の中に備蓄されていますよ。
常備菜は、いわばメインメニューの脇役的な存在です。
はなまるマーケットの常備菜のレシピは脇役が主役になってしまうほど美味しい!常備菜で大事なことは、1週間程度で食べきるていどの簡単なものを作る。簡単に出来て、そこそこに美味しく食べられる……ところがポイントですよね。はなまるマーケットのいレシピで作る常備菜は、本当に脇役にしておくのがもったいない!くらい、充実した食卓を演出してくれます。疲れた時はこれを主役にしちゃったりして……。
食事は色合いだったり、品数だったりが大事です!たくさんの常備菜を用意しておくことで、豊かな食生活だと思えるような食事ができること間違いなしですよね!
例えば煮物だったり、漬物だったり、そぼろのようなふりかけものだったり、
色々な常備菜をいつも常備しておくことこそが、食生活を豊かにしてくれることだと思います。
2008-02-27
はなまるマーケットおめざフェア
はなまるマーケットのおめざがフェアとなって、全国各地の百貨店で催されていました!
『おめざフェア』
郡山・うすい百貨店
2007年9月19日(水)〜9月25日(火)
新宿・新宿高島屋
2007年10月4日(木)〜10月9日(火)
長野・東急百貨店
2007年10月12日(金)〜10月21日(日)
金沢・香林坊大和
2007年10月31日(水)〜11月6日(火)
神戸・そごう百貨店
2007年11月8日(木)〜11月14日(水)
はなまるマーケットの人気コーナー『はなまるカフェ』で紹介されが芸能人・文化人御用達の“おめざ”が大集合しています。このフェア。
一度食べてみたかった味が一堂に展示・販売されるとあっては、おめざファンのグルメさんには見逃せませんよね!行きたかったです。今年はいつあるのかなー。
『おめざフェア』
郡山・うすい百貨店
2007年9月19日(水)〜9月25日(火)
新宿・新宿高島屋
2007年10月4日(木)〜10月9日(火)
長野・東急百貨店
2007年10月12日(金)〜10月21日(日)
金沢・香林坊大和
2007年10月31日(水)〜11月6日(火)
神戸・そごう百貨店
2007年11月8日(木)〜11月14日(水)
はなまるマーケットの人気コーナー『はなまるカフェ』で紹介されが芸能人・文化人御用達の“おめざ”が大集合しています。このフェア。
一度食べてみたかった味が一堂に展示・販売されるとあっては、おめざファンのグルメさんには見逃せませんよね!行きたかったです。今年はいつあるのかなー。
2008-02-26
はなまるマーケット 常備菜はお助けマン
はなまるマーケットの司会者である岡江久美子さんが、常備菜を作ってもすぐに食べてしまうので常備菜にならない」なんてことを言ってましたね。
本当にその通りだと思いましたよ。家族多い家は消費が激しいですもん。
※常備菜とは……
作り置きのおかずのことです。比較的日持ちのする食材なので、あらかじめ作り置きし、冷蔵庫などに常備しておくことで、日々の料理を助けるもの。漬物や煮物、ドレッシングなど多種多様なものがあります。
はなまるマーケットでは、常備菜を用いたレシピを沢山紹介してくれますよね。
常備菜があると、料理をつくる時間がない時なんか、料理が簡単になって、
ちょっとした常備菜があることで料理のレパートリーも広がりました。
ひじきで作るふりかけや、おかかでんぶ・たくあんの油炒め・セロリの漬物・炸醤(ジャージャン)などなどは、本当に簡単でお助けの一品です!助かってます。
忙しい主婦にとっては常備菜の特集など、もっと沢山やってもらうと助かるのですが。
2008-02-25
はなまるマーケット 常備菜レシピがほしい!
簡単な、おかづやおいしい料理を作りたいと思ったら、はなまるマーケットの料理レシピがおススメ!
はなまるマーケットの料理レシピは簡単ですし、安くて、美味しくて、工夫を凝らしたレシピがいっぱいあります!その他、とくまるで紹介される料理レシピはもちろん、節約料理レシピ特集や、薬丸さんが「これ、おいしい!」と絶賛していた料理レシピ、岡江さんのチャチャッとレシピ、常備菜を使ったレシピなど、ハナマルマーケットの簡単料理レシピは本当に主婦の強い味方になってくれていますよね。
はなまるマーケットの料理レシピは、どれもみんな簡単にできるので、常備菜を加えると食卓が豊かになります。
食卓の品数って、多い方が豪華に見えるもので。お客様が来たときなんか特にそう思います。
常備菜をうまく使って食卓を豪華に彩るって家族に喜んでもらえることは、主婦にとって何よりの満足を感じられるものです。
常備菜を作る時もはなまるマーケットのレシピはかなり役に立ちますよね。
中華風肉そぼろはとても好評でしたし、ニンジンだけのきんぴらなんてお弁当にもぴったり!助かります。
もっともっとたくさんのレシピを紹介して欲しい!
私のレシピを充実させたいのでこれからも毎日はなまるマーケットを観ていきます♪
2008-02-24
TBSテレビはなまるマーケットのとくまるコーナー
TBSテレビはなまるマーケットのとくまるコーナーって、面白いですよね。
料理、健康、レジャーなどは、このコーナーから色々な情報を仕入れて、
興味のあるものは調べてみたり、実際に作ったり、試したりしてる日々です。
TBSテレビはなまるマーケットのとくまるコーナーで紹介されていた、
「勝負レシピ」なんかは、暑い夏を乗り切るのに参考にさせてもらったし、
ご当地グルメにでていたものを旅行先でたべることができたりして、
TBSテレビはなまるマーケットは、本当にホットな情報番組だと思う。
そうそうTBSてテレビはなまるマーケットの本もたくさん出版されていますね!
TBSてれびはなまるマーケットの中で紹介されたものや、番組の中で扱ったもの、その他、見ているだけで楽しくなったり、欲しくなったり、試してみたくなたリ、なかなか面白い本ばかりです!情報番組系の本ってつい買っちゃいます。
TBSはなまるマーケットは、主婦にとってなくてはならない番組になっています。
他にこんな生活情報番組ってないんじゃないかなー。
料理、健康、レジャーなどは、このコーナーから色々な情報を仕入れて、
興味のあるものは調べてみたり、実際に作ったり、試したりしてる日々です。
TBSテレビはなまるマーケットのとくまるコーナーで紹介されていた、
「勝負レシピ」なんかは、暑い夏を乗り切るのに参考にさせてもらったし、
ご当地グルメにでていたものを旅行先でたべることができたりして、
TBSテレビはなまるマーケットは、本当にホットな情報番組だと思う。
そうそうTBSてテレビはなまるマーケットの本もたくさん出版されていますね!
TBSてれびはなまるマーケットの中で紹介されたものや、番組の中で扱ったもの、その他、見ているだけで楽しくなったり、欲しくなったり、試してみたくなたリ、なかなか面白い本ばかりです!情報番組系の本ってつい買っちゃいます。
TBSはなまるマーケットは、主婦にとってなくてはならない番組になっています。
他にこんな生活情報番組ってないんじゃないかなー。
2008-02-23
はなまるマーケットで紹介された常備菜
朝の人気番組のはなまるマーケットで、
豚ばら肉を常備菜にする簡単な方法を紹介していたので作ってみました!!
お肉で作る常備菜は、忙しいときにメニューの一品になるので、うれしいです。
そぼろなどは良く作りますが、豚ばら肉を焼くだけなんて、初めて!
常備菜って、作っても作っても、もうほんとすぐに食べちゃうので、作り続けないと常備にならないですよねー。家族の食欲には困ったものです。
レシピですが、豚ばら肉を油を引かないフライパンで焼いて、油を落として保存する。とてもシンプルだけれど、重宝する一品なのです。
豚ばら肉は、時々スーパーで安く売っているので、まとめ買いしています。
冷凍庫で1ヶ月くらい保存出来てとても重宝!
この前なんかはそれでチャーハンを作ったらすごく美味しかったのです。
それから、スープやサラダにいれても美味しいそうです!
はなまるマーケットで紹介される常備菜って、ちょっとした工夫でとても美味しいものが簡単にできます。冷蔵庫の中に常備菜が入っていると、なんだか安心したりして……。
はなまるマーケットの中で重宝する常備菜の作り方を紹介しているので、これは要チェック!見逃せません。
豚ばら肉を常備菜にする簡単な方法を紹介していたので作ってみました!!
お肉で作る常備菜は、忙しいときにメニューの一品になるので、うれしいです。
そぼろなどは良く作りますが、豚ばら肉を焼くだけなんて、初めて!
常備菜って、作っても作っても、もうほんとすぐに食べちゃうので、作り続けないと常備にならないですよねー。家族の食欲には困ったものです。
レシピですが、豚ばら肉を油を引かないフライパンで焼いて、油を落として保存する。とてもシンプルだけれど、重宝する一品なのです。
豚ばら肉は、時々スーパーで安く売っているので、まとめ買いしています。
冷凍庫で1ヶ月くらい保存出来てとても重宝!
この前なんかはそれでチャーハンを作ったらすごく美味しかったのです。
それから、スープやサラダにいれても美味しいそうです!
はなまるマーケットで紹介される常備菜って、ちょっとした工夫でとても美味しいものが簡単にできます。冷蔵庫の中に常備菜が入っていると、なんだか安心したりして……。
はなまるマーケットの中で重宝する常備菜の作り方を紹介しているので、これは要チェック!見逃せません。
2008-02-22
TBSテレビはなまるマーケットで始まる一日・・・
今日、TBSテレビはなまるマーケットの特集のなかで紹介されるお店に行ってみました!!某洋菓子店ですが、スィーツがといっても美味しかったのです!
ありがちですがそこの店には芸能人が訪れたときに写した写真が飾られていましたよ。
さすが、人気店なんですね!
ちょっと食べ過ぎたので、
TBSテレビはなまるマーケットの中で紹介されたストレッチポールで身体を動かし、運動不足を解消させていたりして。
なかなか良い汗がかけるのですよ!
そして午後のひととき、
TBSテレビはなまるマーケットの本を見ながら目を癒して、情報を仕入れ・・・
晩御飯は、
TBSテレビはなまるマーケットのなかで紹介されるお料理レシピを、
参考にしています♪
旬の「秋鮭のホイル焼き」が美味しかった♪
旬のものをたくさん取り入れてくれるので、作りやすい。
さらに美味しいとなれば、作るしかないでしょ?
一日がTBSテレビはなまるマーケットに始まり、はなまるマーケットで終わる主婦でした!すごく貴重で長方している情報番組です。
ありがちですがそこの店には芸能人が訪れたときに写した写真が飾られていましたよ。
さすが、人気店なんですね!
ちょっと食べ過ぎたので、
TBSテレビはなまるマーケットの中で紹介されたストレッチポールで身体を動かし、運動不足を解消させていたりして。
なかなか良い汗がかけるのですよ!
そして午後のひととき、
TBSテレビはなまるマーケットの本を見ながら目を癒して、情報を仕入れ・・・
晩御飯は、
TBSテレビはなまるマーケットのなかで紹介されるお料理レシピを、
参考にしています♪
旬の「秋鮭のホイル焼き」が美味しかった♪
旬のものをたくさん取り入れてくれるので、作りやすい。
さらに美味しいとなれば、作るしかないでしょ?
一日がTBSテレビはなまるマーケットに始まり、はなまるマーケットで終わる主婦でした!すごく貴重で長方している情報番組です。
2008-02-21
はなまるマーケット たけのこレシピ
はなまるマーケットっておいしそうな料理のレシピがたくさん紹介されていますよね。
その中でも人気のあるレシピのひとつ、たけのこレシピ!
はなまるマーケットでは、たけのこレシピではたけのこご飯やお吸い物などが紹介されていましたが、たけのこレシピは簡単なようで意外に難しいのですよ……。
たけのこレシピのポイントは、なんといってもたけのこのあく抜きです。
たけのこのあく抜きの方法ですが、米ぬか(なければ米のとぎ汁や小麦粉で代用できます)を使って、唐辛子をひとつ加えて水からゆでていく。ちょっと面倒です。
たけのこレシピをいろいろ調べてみましたが、このあく抜きは絶対にしなければいけないものでも無いようなのです、実は採りたての新鮮なたけのこなら料理方法によってはあく抜きの必要がないそうですよ!
たとえば油で揚げる場合などですが、低温でゆっくりと揚げることであく抜きしなくても大丈夫です。不思議ですね。
たけのこレシピは煮物系が多いですが、揚げたり焼いたりするたけのこレシピであればそれほど臭みは出ないです。
はなまるマーケットのたけのこレシピは、ちゃんと水から煮る丁寧なレシピが多いですが、なかなか新鮮なたけのこが売っていなかったり、あと家族が少なくてそれほど量がいらなかったり、季節的に良いたけのこが手に入らない時なんかは調理済みの水煮缶やパックで十分なのです。
はなまるマーケットの新しいたけのこレシピが待ち遠しい今日この頃。
その中でも人気のあるレシピのひとつ、たけのこレシピ!
はなまるマーケットでは、たけのこレシピではたけのこご飯やお吸い物などが紹介されていましたが、たけのこレシピは簡単なようで意外に難しいのですよ……。
たけのこレシピのポイントは、なんといってもたけのこのあく抜きです。
たけのこのあく抜きの方法ですが、米ぬか(なければ米のとぎ汁や小麦粉で代用できます)を使って、唐辛子をひとつ加えて水からゆでていく。ちょっと面倒です。
たけのこレシピをいろいろ調べてみましたが、このあく抜きは絶対にしなければいけないものでも無いようなのです、実は採りたての新鮮なたけのこなら料理方法によってはあく抜きの必要がないそうですよ!
たとえば油で揚げる場合などですが、低温でゆっくりと揚げることであく抜きしなくても大丈夫です。不思議ですね。
たけのこレシピは煮物系が多いですが、揚げたり焼いたりするたけのこレシピであればそれほど臭みは出ないです。
はなまるマーケットのたけのこレシピは、ちゃんと水から煮る丁寧なレシピが多いですが、なかなか新鮮なたけのこが売っていなかったり、あと家族が少なくてそれほど量がいらなかったり、季節的に良いたけのこが手に入らない時なんかは調理済みの水煮缶やパックで十分なのです。
はなまるマーケットの新しいたけのこレシピが待ち遠しい今日この頃。
2008-02-20
はなまるマーケット バーニャカウダで楽しい食卓!
はなまるマーケットで紹介されたバーニャカウダを作ってみましたよ!
ひとつの食卓をみんなで囲んで、おいしいバーニャカウダ。
それだけで会話がはずみます。
おいしい食事があれば、人はだれでもやさしくなれます。
みんなでかこむ、バーニャカウダ……。
パンでも、お野菜でも、なんでもつけて、おいしいバーニャカウダ!
お供にはおいしい白ワインが似合います。
それもバーニャカウダにはさっぱりしたワインがいいです!
はなまるマーケットのバーニャカウダをアレンジしてみて、
わが家では、フレッシュローズマリーやバジルなど、
香りを楽しみながら頂く時もありますよ。
野菜不足だと思ったら、すぐにバーニャカウダにしちゃいます。
野菜の美味しさを楽しむ食卓を心掛けていますよ。
はなまるマーケットのお料理のレシピで、我が家はいつも楽しい食卓です!
ひとつの食卓をみんなで囲んで、おいしいバーニャカウダ。
それだけで会話がはずみます。
おいしい食事があれば、人はだれでもやさしくなれます。
みんなでかこむ、バーニャカウダ……。
パンでも、お野菜でも、なんでもつけて、おいしいバーニャカウダ!
お供にはおいしい白ワインが似合います。
それもバーニャカウダにはさっぱりしたワインがいいです!
はなまるマーケットのバーニャカウダをアレンジしてみて、
わが家では、フレッシュローズマリーやバジルなど、
香りを楽しみながら頂く時もありますよ。
野菜不足だと思ったら、すぐにバーニャカウダにしちゃいます。
野菜の美味しさを楽しむ食卓を心掛けていますよ。
はなまるマーケットのお料理のレシピで、我が家はいつも楽しい食卓です!
2008-02-20
はなまるマーケット「おめざ」って何??
はなまるマーケットの中に「おめざ」というコーナーがあります。
「おめざ」って何?私も分からなかったので調べてみました。
おめざとは、本来、子供がだだをこねるときに与える菓子のことをいうそうです。
はなまるマーケットの番組のなかでは、ゲストがお気に入りの飲食物のことを指して、おめざと呼んでいますね。
初めのうちは、はなまるマーケットの番組の中でも、本来の「お菓子」が中心だったようですが、番組が進むにつれ飲食物全般を指すようになって、そのうち、百貨店などのフェアとして「おめざフェア」が開催され、お取り寄せブームの一翼を担うまでになりました。
「おめざ」という言葉はかなり普通に使われるようになりましたよね。
はなまるマーケットの「おめざ」は全国の特産品や飲食店の料理が中心ですが、時にはゲスト自らが作って持ち込んだり、スタジオ内のキッチンで「おめざ」を実際に作る場合もありました。
出来立ての「おめざ」が基本なため、基本的には日本国外の「おめざ」は登場はなく、どうしても国外の「おめざ」が必要なときは国内の飲食店に頼んで、オリジナルに近いものを作ってもらったりもするそうですよ。
はなまるマーケットの「おめざ」から目が離せません!毎回チェックしています。
「おめざ」って何?私も分からなかったので調べてみました。
おめざとは、本来、子供がだだをこねるときに与える菓子のことをいうそうです。
はなまるマーケットの番組のなかでは、ゲストがお気に入りの飲食物のことを指して、おめざと呼んでいますね。
初めのうちは、はなまるマーケットの番組の中でも、本来の「お菓子」が中心だったようですが、番組が進むにつれ飲食物全般を指すようになって、そのうち、百貨店などのフェアとして「おめざフェア」が開催され、お取り寄せブームの一翼を担うまでになりました。
「おめざ」という言葉はかなり普通に使われるようになりましたよね。
はなまるマーケットの「おめざ」は全国の特産品や飲食店の料理が中心ですが、時にはゲスト自らが作って持ち込んだり、スタジオ内のキッチンで「おめざ」を実際に作る場合もありました。
出来立ての「おめざ」が基本なため、基本的には日本国外の「おめざ」は登場はなく、どうしても国外の「おめざ」が必要なときは国内の飲食店に頼んで、オリジナルに近いものを作ってもらったりもするそうですよ。
はなまるマーケットの「おめざ」から目が離せません!毎回チェックしています。
2008-02-19
はなまるマーケットの料理レシピで健康家族!
TBSテレビはなまるマーケットで紹介される料理レシピって、とても簡単で美味しいですよ!試してみました。
毎日の料理は迷ってしまうのですが、はなまるマーケットのテレビや、出版されている本からレシピを引用させてもらってます。
料理レシピはとても簡単。見やすいし、作りやすいですよ。おススメです。
はなまるマーケットの料理レシピは、旬のものを食べやすく調理できますね。最近のレシピでは秋刀魚などや、鮭の料理レシピがとても参考になったのです♪
はなまるマーケットの料理レシピの本は色々出ていますが、どの本も優れものばかりです!
特に「週刊 毎日おいしいはなまるレシピ」がお気に入りの一冊です♪
料理レシピがレシピカードになっていてとても使いやすいんですよ!おススメです。
料理レシピの本って詳しく書いてあってありがたい反面、厚い本だと料理をしながら見るのがむずかしいですよね・・・。料理しているとおき場所にもこまる。
はなまるマーケットの料理レシピカードならその点は問題なかったです。
ちょっと手間ですが汚れないように、と私はパウチをしています。繰り返し使いますからね。
お料理って、毎日のことですから、料理レシピの数が食卓を豊かにするものだと実感しました。はなまるマーケットのお料理レシピで、健康的な食生活へ!
健康家族を目指します!!
毎日の料理は迷ってしまうのですが、はなまるマーケットのテレビや、出版されている本からレシピを引用させてもらってます。
料理レシピはとても簡単。見やすいし、作りやすいですよ。おススメです。
はなまるマーケットの料理レシピは、旬のものを食べやすく調理できますね。最近のレシピでは秋刀魚などや、鮭の料理レシピがとても参考になったのです♪
はなまるマーケットの料理レシピの本は色々出ていますが、どの本も優れものばかりです!
特に「週刊 毎日おいしいはなまるレシピ」がお気に入りの一冊です♪
料理レシピがレシピカードになっていてとても使いやすいんですよ!おススメです。
料理レシピの本って詳しく書いてあってありがたい反面、厚い本だと料理をしながら見るのがむずかしいですよね・・・。料理しているとおき場所にもこまる。
はなまるマーケットの料理レシピカードならその点は問題なかったです。
ちょっと手間ですが汚れないように、と私はパウチをしています。繰り返し使いますからね。
お料理って、毎日のことですから、料理レシピの数が食卓を豊かにするものだと実感しました。はなまるマーケットのお料理レシピで、健康的な食生活へ!
健康家族を目指します!!
2008-02-19
はなまるマーケット ヘルシーなカルボナーラ
はなまるマーケット を観ていたら、
生クリームを使わないカルボナーラというのを紹介していましたね。これがよかったです。
人気イタリアンレストランが料理教室をやっててそこで教えてるものらしいですよ。
はなまるマーケット司会の薬丸君が、先生から手ほどきを受けてカルボナーラを作っていましたね。
カルボナーラを作りたいとは思ってたけど、作るたびに生クリームがいるのでは、気軽に残り物で作る感覚では無理です。そうそう生クリームって使わない家なのでなおさらです。
それに生クリームは日持ちするものじゃないから、カルボナーラを作るために、買いに行かなくちゃなりません!無理やり使い切るのが苦痛です。
パスタって、もっとまかない感覚で食べたいです。
冷蔵庫にある残り物でちゃちゃっと作る感覚で。
はなまるマーケットって、そういう料理を紹介していました。
人気レストランのシェフが教えてくれるカルボナーラってなかなか美味しそう!
しかもですよ、カルボナーラが生クリームなしで美味しく作れるなんて?!
ヘルシーだし、簡単だしで、このカルボナーラのレシピを覚えて、いつでもカルボナーラを美味しく作れるように覚えておきます。すぐにでも作れそうだわ。
2008-02-18
はまなるマーケット 鳥ハム
鳥ハムはご存知?
簡単に作り方のレシピをご紹介ましすと……
鶏ムネ肉に砂糖と塩をまぶして丸1日冷蔵庫に入れる。
沸騰したお湯に5分ほどいれて、火を止め、そのままにしておくだけでできてしまう手間なし簡単料理なのです。(料理ともいえないほど簡単です!)
ですが……びっくりするほど美味しいハムが出来ちゃう!
はなまるマーケットでもレシピが紹介され、それ以来、爆発的に広がりましたね。でも元々は、あの「2ちゃんねる」から出たものだそうですよ。
鶏ムネ肉はとってもヘルシーでリーズナブル!
ちょっとパサパサ感がありますが、そこは砂糖を使うことで解消!鳥ハムは手作りハムだから、添加物の心配もなしです。
なんでも買えば手に入る時代ですが、素材から自分で作れるハムなんて、なんだか安心ですよね!
所で、はなまるマーケットでは番組の中で色々な賞をとったそうです!
はなまるマーケット出演からの支持や、お問い合わせ、視聴率、などなど色々な面で、はなまるマーケットを盛り上げたレシピでした。
ぜひ、お試し下さい!
2008-02-18
はなまるマーケットのまかない料理が食べたい!
はなまるマーケットのまかないレストランに出てくるまかない料理は、どうしたら私達も食べることができる??
可能性は少ないのですが、実は方法がない訳ではないのですよ。
という訳で考えてみました(笑)
1)はなまるマーケットの番組に出演する!
はなまるマーケットのレギュラーになってまかない料理を試食!またはレギュラーじゃなくてもコメンテーターやゲストとして出演し、まかない料理を食べちゃおう!
どちらにしてもまずは有名人にならないとダメ(笑)。
2)はなまるマーケットの制作スタッフになる
はなまるマーケットの番組を制作している会社に入って、まかないレストランの担当になり、まかない料理を盗み食い!
……出演するよりはハードルが低そうです。それだけで転職するのか!?イヤ……しないです。
3)はなまるマーケットに出てきたお店で働く
飲食店の人手は不足しているそうですから、繁盛店ならアルバイトとして雇ってくれるかもしれませんね!
でも、いろいろな店のまかない料理を食べるためには、職を転々としなければならないということに……。
4)はなまるマーケットに出てきたお店の常連になる
お店の常連になってシェフや支配人クラスと仲良くなれたらしめたものです。まかない料理で人気のあるものを「裏メニュー」として常連客だけに出してくれるお店もありますよね。「今日のまかない料理、ちょっと食べさせてよ。」
こんな風に言える様になるためにはそれなりに通わなければいけません。
あなたはどの方法でまかない料理に近づきますか?ってどれもあんまり現実味ないなあ。そこまでまかないに賭けられるか!?という問題が(笑)せめて4ですよね。
2008-02-17
はなまるマーケット 美味しい常備菜
常備菜を常に作っておいておくことができると、毎朝のお弁当作りには大助かりです。
朝起きて、お弁当を作る時は、常備菜があるとちゃっちゃと作れたりして。
なにせ、毎日のこと・健康のことですから、種類がたくさんあったほうがいいのです。
さて、すぐに頭に浮かぶ常備菜ってどんなものがありますか……?
つけものだったり、そぼろだったり、キンピラのようなものだったり、
う〜ん、少し、マンネリ化しています……困りました。
でもはなまるマーケットを観ていると、その常備菜をつくるレシピを紹介してくれるのでとても助かります。気をつけないと常備菜も工夫しないとマンネリ化してしまい、冷蔵庫の中で眠るだけの存在になってしまいかねません。
そんな訳で、はなまるマーケットの常備菜のレシピは主婦の強ーい味方!
ちょっとしたアイディア、一工夫するだけで、おいしい常備菜の出来上がり!
普段作っているものと同じものでも、レシピが変わるだけでそれはもう、味も変われば、見た目も変わります。びっくりですよね。
はなまるマーケットで紹介された常備菜をぜひ試してみて下さいおススメです!
2008-02-17
TBSテレビはなまるマーケットですごす朝のひととき
TBSテレビはなまるマーケットの番組構成って
楽しいですよね!
オープニングトークからはじまり、とくまる、そして、はなまるカフェ、
おめざ、はなまるアルバム、はなまる伝言板、その後に曜日別コーナーがあって、TBS報道スタジオからのニュース、そしてクロージングトークです。
TBSテレビはなまるマーケットはどのコーナーも面白!!
朝からずっとTBSテレビはなまるマーケットがテレビで流れていて、
片手間に家事をしながら・・・っていう朝の時間です時計代わりににもなっています。
TBSはなまるマーケットは生活に役立つ情報が満載なので、メモを取りながら・・・ということも多かったですが、
TBSテレビはなまるマーケット<の本がまた新しく出版されたので、それを購入しちゃいました!!すでにたくさんの本を持っていますが、メモを録らなくても情報が一目でわかるので、出版されると必ず購入します。あの時のめもを取り忘れた情報も満載です。
朝の番組はワイドショー的な要素のものが多いから、あまり好きじゃなかったのですが、このTBSテレビはなまるマーケットは、多局のワイドショー的なものとは違っいて、見ていて楽しくなりますね♪
TBSテレビはなまるマーケットは主婦が欲しい、良い情報を提供してくれるから、毎日観ちゃいますよ!朝のひと時です。
2008-02-16
はなまるマーケット たけのこレシピの竹
はなまるマーケットのたけのこレシピで使うたけのこは、どんな竹からはえてくるものでしょう?
というわけで調べてみちゃいました。
日本には600種類以上もの竹があるそうで。ぜんぜん気にしてなかったです。
せいぜい3種類くらいしか知らないですよ…。
さてその中で、たけのこを食用とする竹は数が少なく、主に5種類の竹からたけのこを採っているそうです。
1)孟宗竹(もうそうちく)
日本のたけのこ名産地の多くがこの孟宗竹。中国が原産で、たけのこは香りがあり太いものが採る。
はなまるマーケットや他のたけのこレシピに出てくるたけのこはほとんどがこのたけのこですね。私はこれしか食べたことが無いかも……?
2)寒山竹(かんざんちく)
西日本に多く見られる竹。九州南部が有名だそうです。
3)真竹(まだけ)
日本古来の竹。このたけのこって少しアクが強いそうですよ。
4)淡竹(はちく)
関西や九州など西部に多い竹。真竹に似ていますが細め。
たけのこはアクがすくなく淡白な味。
5)根曲がり竹
東北や山陰、北海道に多い細めの竹というか、このササ科の植物です。
小型で細くて食べやすいあっさりしたたけのこ!見た事あるかも…。
はなまるマーケットのたけのこレシピなんかだと、国産のたけのこを使っていますが、スーパーでたけのこを探すと中国産の水煮も多く見かけますよね。
中国産のものは最近問題になっている商品も多いようなので、私はあえて国産を使うようにしています。みなさんはどうですか?
2008-02-15
はなまるマーケット 今日のおもてなし料理
今日、お友達が遊びに来ることになっていたので、お料理を作っておもてなししようと奮闘!
今日の料理は何にしようかなー?
朝、いつものようにはなまるマーケットを観ていたらカルボナーラが美味しそうで、それが簡単そうだったので作ってみることにしちゃいました。
はなまるマーケットは生活情報満載、特にお料理の献立に悩んだときにはとても強い味方になってくれますよね。
今日の料理の一番のポイントは、「生クリーム」を使わないカルボナーラです。クリームを使わないとなると、質の良い卵を使いたいですよね。
卵って、やっぱり値段によって、質が違うような気がしてなりません。
黄身が大きくて、濃くて……という方がカルボナーラにはよさそうです。卵が命かもしれません。
ところで、はなまるマーケットの今日の料理シリーズは本にもなっていて、料理の本としては珍しくカード式になっているので、キッチンでも使いやすい!とても便利で重宝しています。私は料理の本は難しく書いてあるものは苦手なんですよー。
そして簡単に作れること。材料がすぐに手に入るものじゃなくては!と思います。
さてさて今日は、メインにカルボナーラ、スープも作って、サラダには常備菜で冷蔵庫にある特製ドレッシングをかけます。そしてデザートははなまマーケットで見たスィーツのお取り寄せプリンで、フルコース!ってどうかしら。
はなまるマーケットの情報は、本当に生活が豊かになる感じでグッドですよね!
2008-02-14
はなまるマーケット 今日の料理は旬のもの
先日はなまるマーケットで秋鮭を使ったレシピを紹介してました。
ご飯もの、おかず、汁物などいっぱい!です。
実は今日の料理の献立を考えていなかった……ので、ちょうど良かった!です。
秋鮭は若返り効果がある「アスタキサンチン」が豊富ですし、なにより旬のものは身体にいいといいますから、積極的に食べたい食材です。
アスタキサンチンは肌にもとてもいいそうですよ♪
美味しくて、さらにアンチエイジング効果もある鮭を使ったレシピは当然、覚えたいレシピです。
今日は秋鮭のちらし寿司&秋鮭のすりみ汁……今日の料理はこれで決まり!
そういえば、はなまるマーケットで教えてくれたレシピは、一般的なレシピにプラスアルファがあると思います。
ひとあじ違った料理の出来栄えは、まさに家族に大人気です。作りがいがあります。
あとは、秋鮭に限らず、秋刀魚、サツマイモ、などなど料理の基本的なこと、
下処理の仕方などから、焼き方、メニューなんかも幅広いし、主婦にとっては本当にうれしい限りなのです。
はなまるマーケットで旬のものの情報や、美味しい料理レシピ、生活情報をゲットして、毎日の生活に役立てていきたいですね!
2008-02-13
はなまるマーケット 今日はお料理の基本です
平日に放送中のはなまるマーケットは料理の基本が勉強できてなかなかグッドです♪
今日はお料理の基本に関して勉強になりました。
普通のお料理番組では、あまりにも基本的なことに関しては説明してくれません……。
例えば「料理の さしすせそ」というのがあります。それを入れる順番や、その理由など、知っています?私は昔間違えて覚えていましたよ。
ベテラン主婦ならみんな知っていることだけれど、新米の若いママさんや、これから結婚しようと言う世代では知らない人も多いかもしれませんね……。
調味料を入れるには順番があり、きちっとした理由があります。
そういったことまで事細かく説明してくれるのがはなまるマーケットです。
新米主婦のみなさんにとってはとても役に立つ番組!
他にも色々あって、例えば「ナスのヘタ」や「キノコ類の石づき」の取り方、計量スプーンの正しい使い方、タマネギの「透明になるまで・しんなりするまで・アメ色になるまで」の目安と火加減についてなども、実際に見せてくれたりしてくれました。
これからも初心者(超初心者)に向けて、素材の選び方から、調理の仕方など沢山学ばせてもらいたいと思います。
2008-02-12
はなまるマーケット 今日の料理
平日の朝放送中のはなまるマーケットの今日の料理は、晩ごはんのメニューに悩む主婦にとってはありがたいレシピです!
今日の料理ということで紹介されるレシピは、身近な材料を使って手軽に作ることができる料理ばかり。あまり時間の無い方や、料理がそれほど得意じゃない主婦でもとても作りやすいものばかり。
はなまるマーケットの番組内で紹介された今日の料理のレシピは、もし、うっかり見逃したとしてもたいていは大丈夫なんですよ。
なぜなら、はなまるマーケットを毎日見ている主婦の方が、ブログでレシピをちゃんと紹介してくれたりしているので、ヤフーやグーグルで「はなまるマーケット 今日の料理」と検索するとちゃんと出てきます。みんな、はままるマーケットみて作っているのですね!
実は私、しょっちゅう今日の料理のレシピを見忘れてしまって、番組が終わったあとにあわてて検索したりしています。毎日しっかり見てくれている主婦の方、ありがとうございます(苦笑)。本当に助かっています。
私が好きなレシピは、魚を使ったレシピなんですが、あまり油を使わないヘルシーなレシピがとてもありがたいですね。さて、今日は何をつくろうかな。
2008-02-11
TBSテレビはなまるマーケット名前の由来
TBSテレビ系列 はなまるマーケットは1996年9月30日から始まった生活情報番組なのです。
生々しい事件やワイドショー的な要素を消した番組が主婦層に受けて、今まで人気番組として朝のTBSテレビの看板になっています。
2005年9月30日には、はなまるマーケット放送開始9周年ということで(九州年)福岡Yahoo!JAPANドームから生中継をしたり、
2007年の世界陸上の時はメイン会場である長居スタジアムから生中継を行ったり、なかなか面白い企画を打ち出していますよね。
「はなまるマーケット」っておもしろいネーミングはどこから来たのだろう??って調べてみると、当時スポンサーだったマイカルサティの「はなまる市」の宣伝のためのものだったそうです。(びっくり)
TBSテレビ<系列で、全国都道府県で放映されているけれど、宮崎放送と山陰放送は放映されていないらしいですね。
でも放映して欲しいという声が多いのだとか・・・朝の貴重な情報番組ですしね。
放映のなかで金曜日だけは前日収録のものを使っているそうですよ。
毎朝、TBSテレビはなまるマーケットににチャンネにを合わせ、はなまるマーケットのオープニングトークを楽しみにしている主婦たち、多いのではないでしょうか??けっこう岡江さんのトークが面白いです。
2008-02-10
TBSテレビはなまるマーケットって知ってる?
はなまるマーケットって、知っる?
TBSテレビ、朝8時30分から10時まで放送されている
生活・情報番組です。
岡江久美子さんと、薬丸裕英さんがメイン司会を務めてますねー。
TBSテレビはなまるマーケットは、
月曜日から金曜日まで毎日違ったゲストが、特集を盛り上げてくれます。
月曜日・・・ベッキー
火曜日・・・天野ひろゆき
水曜日・・・水野真紀
木曜日・・・千秋
金曜日・・・藤吉久美子
「ベッキー'Sガーデン」「アマカジスタジアム」「クイズ真紀ダス」
「千秋のまかないレストラン」「住宅探偵!藤吉ホームズ」
どの特集も楽しくて、ためになるテーマばかりです!
TBSテレビはなまるマーケットは1996年9月30日から始まり、今年で12周年を迎える人気番組です。はなまるマーケットで一日の始まりを実感する主婦が、多いかもしれませんね!
TBSテレビはなまるマーケットは主婦にとって心強い味方です。毎日の生活の情報源として、いつまでも続いて欲しいと思います。




